2023-07-29 07:20:21
时值7月，序属三伏，上蒸下煮的日子，一年中最为炎热的时候到来，在国内生猪市场，本月猪肉消费水平偏低，上半月，样本屠企屠宰量环比下降8.7%左右，消费跟进相对低迷，进入7月中下旬后，南方地区，餐饮行业有所恢复，旅游消费支撑转强，样本屠企开工率窄幅回升，不过，仍处于偏低水平！但是，受生猪价格长期低位徘徊，猪粮比值跌破5;1，官方持续开展储备猪肉收储，养殖户信心逐步修复，挺价意愿增强，猪价呈现震荡走高的表现！
不过，进入7月末，猪价“坐火箭”，市场呈现直线拉升的表现，最近两日，猪价涨幅进一步扩大，7月26日猪价反弹0.45元，7月27日，猪价反弹0.48元，2天猪价大涨9毛3，生猪育肥出栏亏损压力明显减轻，此前，养殖户头均亏损在300元/头左右，目前亏损幅度回落至150元/头左右！
(相关资料图)
从国内分区市场来看，7月27日，全国重点监测的28个省市区，猪价延续全线上涨的走势，屠企涨价幅度在0.3~0.8元/公斤，猪价上涨依然突出，全国生猪出栏均价与河南地区15.35元/公斤相近，其中，福建地区，猪价涨至16.15元/公斤，广东报价16.1元/公斤，而在浙江以及上海地区，猪价冲高15.9元/公斤，不过，从基层反馈了解，辽宁地区，部分150公斤以上大肥实际成交价达到了16元/公斤，区域价差缩小，东北地区，主流生猪出栏价格在15.3~15.5元/公斤，山西以及河北报价冲高15.5元/公斤，南北市场，猪价重心明显上移！
此轮猪价呈现报复性上涨的表现，而支撑猪价上涨的关键，在于市场情绪看涨，受年初猪场疫病因素，生猪理论出栏进入“断档期”，叠加，南方非瘟波及中大猪产能，阶段性大肥市场供应紧缺，南北多地大肥成交价甚至涨破16元/公斤！受肥猪价格“抬头”，标猪市场认亏出栏情绪萎靡，散户猪场观望挺价，集团化猪企出栏计划减少，阶段性市场“缺猪”表现突出！
不过，随着生猪市场多空博弈，此轮猪价大幅冲高后，考验猪价上涨“底气”的时候到了！
众所周知，此轮猪价上涨受情绪引导，叠加，阶段性大猪存栏偏低，市场压栏增重情绪高涨，当然，二次育肥现象有所增加，这也带动了市场养殖端跟风压栏的情绪，不过，物极必反，猪价过快上涨，仍需看消费市场的表现！
目前，在国内消费市场，猪肉价格震荡走高，屠宰场大幅上调白条猪出厂均价，北京、上海等，批发市场白条猪成交价大幅上涨，上海部分市场白条猪价格涨破10元/斤！但是，猪价过快上涨，市场接受水平逐步转差，从基层反馈来看，目前，猪肉消费水平依然较差，消费回升相对缓慢，国内样本屠企开工率29.24%，贸易商对于高价白条接受积极性转弱，白条猪走货难度增加，屠宰场下游订单量有减量的现象！
另外，国内冻品猪肉库存偏高，此轮猪价上涨，带动了生鲜白条价格，冻品有逢高走货的积极性，尤其是，部分地区屠宰场冻品猪肉面临一定临期的风险，企业有“少亏为盈”的情绪，冻品猪肉或将冲击生鲜市场，进一步利空猪价上涨的水平！
因此，情绪看涨下，猪价超预期上涨，不过，由于市场基本面偏空，冷冻猪肉库存较高，市场对于高价白条接受程度转弱，个人认为，猪价大幅冲高后，市场或有理性回调的风险，尤其是，南北地区，养殖端出栏亏损压力减轻，适重生猪出栏节奏或将加快！
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