诸多的对于普洱茶生茶熟茶区别图片,普洱茶生茶熟茶区别这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、一、普洱茶鉴赏
(资料图)
2、看外表
3、看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶子是老还是嫩,老叶较大,幼叶较薄;其次,闻干茶的气味,看干茶的颜色和纯度。优质云南普洱散茶的干茶老而香,色泽褐或微红,油润光泽,红褐色(俗称红熟)。
4、绳子肥壮,断茶少;而劣质的则略不新鲜或只是不新鲜,甚至带有酸味或其他杂味。条索细而不全,颜色深褐色,干燥无光泽。
5、看汤的颜色
6、主要看汤的深浅和明度,优质的云南普洱散茶,冲泡出来的茶汤红亮,有“金圈”,汤上好像有一层油珠状的膜。劣质,茶汤红而不浓,不亮。经常有灰尘物质悬浮其中,有的甚至会变黑变黑。
7、闻气味
8、主要采用热嗅和冷嗅,以热嗅看香气的纯度,冷嗅看香气的持久性;优质的热味明显浓郁纯正,“气感”强,冷味长,是干味。劣质的老香,但夹杂着酸味、铁锈水味或其他杂味。
9、也有的是“散发霉味”。
10、4.尝
11、主要从顺滑感,甜味,润喉感。优质口感醇厚、顺滑、润喉、回甜,舌根生津;劣质的口感是平淡、不顺滑、不甜,感觉舌根两侧不舒服,甚至产生麻木感。
12、看看叶子的底部
13、主要看叶底的颜色和质量,看泡过的叶底是否完整,是否还保持柔软。优质色泽棕红色,均匀明亮,花少,叶完整,叶质柔软,不腐败,不板结;次等的有杂色,有深色的毛,或者叶子腐烂变硬。二、普洱茶的鉴赏
14、看包装
15、云南普洱紧压茶多采用传统包装材料包装,内包装用棉纸,外包装用竹笋、竹篮、麻绳等。也为广大普洱茶爱好者所接受和认可。
16、看外表
17、主要看均匀度、紧度、色泽、嫩度、均匀度等。看形状是否正确,棱角是否整齐,绳索是否清晰,有无脱层或脱落。云南杞子饼茶(7572,7542,7262等。)要求直径19.5cm,中间厚度2.5cm。
18、边缘等级薄(1.0cm),砂浆在饼的中央,不歪斜。茶条清晰,无脱层、掉面、掉边,弹性适中,有“泥鳅”边。
19、看汤的颜色
20、主要看汤的深浅和明度,优质的云南普洱紧压茶,茶汤明亮。劣质的,茶汤不亮,常有灰尘或絮状悬浮其中,有的颜色发黑。
21、闻气味
22、主要采用热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同。
23、5.尝
24、和普洱散茶基本一样,主要是从顺滑感、甜度、润喉感。优质口感醇厚顺滑,润喉甘甜,舌根生津。劣质的口感是平淡、不顺滑、不甜,感觉舌根两侧不舒服,甚至产生麻木感。
25、6.看看叶子的底部
26、主要看叶底的颜色和质量,看泡过的叶底是否完整,是否还保持柔软和光亮。优质色泽棕红色,均匀明亮,花少,叶完整,叶质柔软,不腐败,不板结;次等的有杂色,有深色的毛,或者叶子腐烂变硬。此外,
27、鉴别云南洱紧压茶的好坏,还要注意内外品质是否一致,是那种外面是好茶,里面是茶渣的盖茶还是洒茶。另外,在判断普洱茶年份上,市面上五年以上的茶龄不多,靠感官不好判断。消费者在购买时要多加注意。
28、以上几点可以作为判断年份的主要依据。比如一般陈化期为五到十年的乙二醇,气味浓郁,汤色清澈,口感好;一到三年,气味平淡,略生,水样或绿色。